Khóa Học Bánh Nhật Bản #7

Làm bánh rung rinh
đúng chuẩn Nhật Bản

Học cùng INDY ASSA — Sweets Academy Japan
Từ người mới đến tự tin ra lò 3 vị Castella hoàn hảo

🍯 Vanilla
🍵 Matcha
🍫 Socola
🎟️ Nhận Code Voucher — chỉ 19.000đ
Giá gốc 499.000đ → chỉ 19K hôm nay
Bánh Castella mềm mịn rung rinh — Nghebanh.com
scroll
Còn 47 suất Flash Sale hôm nay  ·  Kết thúc lúc --:--
0Video bài giảng
0Công thức
0Học viên
∞Học trọn đời
Minh Hằng (Hà Nội) vừa nhận voucher Thu Linh (TP.HCM) hoàn thành bài Vanilla ✓ Quỳnh Anh (Đà Nẵng) vừa đăng ký Bảo Châu (Hải Phòng) ra lò bánh thành công 🎉 Lan Anh (Hà Nội) hoàn thành bài Matcha ✓ Thanh Vân (Cần Thơ) vừa nhận voucher Ngọc Mai (Huế) đang học bài Socola Minh Hằng (Hà Nội) vừa nhận voucher Thu Linh (TP.HCM) hoàn thành bài Vanilla ✓ Quỳnh Anh (Đà Nẵng) vừa đăng ký Bảo Châu (Hải Phòng) ra lò bánh thành công 🎉 Lan Anh (Hà Nội) hoàn thành bài Matcha ✓ Thanh Vân (Cần Thơ) vừa nhận voucher Ngọc Mai (Huế) đang học bài Socola
Insight thị trường

Castella đang là best-seller
— nhưng tại sao bạn chưa thành công?

Bánh Castella viral mạnh trên mạng xã hội, nhu cầu mua ngày càng tăng. Nhưng làm theo video thất bại liên tục chính là rào cản lớn nhất ngăn bạn chuyển đam mê thành thu nhập.

一 😮

Bánh xẹp ngay khi ra lò

Lòng trắng đánh sai độ hoặc fold bột vỡ bọt khí — đây là lỗi phổ biến #1 với 68% người mới.

二 🧱

Texture chai, không rung rinh

Nhào quá tay hoặc sai nhiệt độ nướng — mất đi toàn bộ đặc trưng "rung rinh" của Castella.

三 💧

Bánh khô, mất ẩm

Thiếu kỹ thuật water bath và bảo quản — bánh mất hương vị, không bán được trong ngày thứ 2.

四 📖

Không biết học công thức nào

Hàng chục video, tỷ lệ mâu thuẫn nhau — thử nhiều công thức khác nhau mà vẫn thất bại.

🎌 Giảng viên

Học từ người có
hệ thống,
không phải may rủi

INDY ASSA dạy theo nguyên lý khoa học — bạn hiểu "tại sao" trước khi làm, không còn thất bại vì làm đúng mà không hiểu gì. Phương pháp này giúp bạn ứng dụng linh hoạt cho mọi loại lò, mọi nguyên liệu.

IA
INDY ASSA
Sweets Academy Japan
Chuyên gia bánh ngọt Nhật Bản với nhiều năm kinh nghiệm dạy online tại Đông Nam Á. Được biết đến với phong cách giảng dạy cô đọng, thực hành nhiều, giải thích nguyên lý sâu để học viên hiểu và ứng dụng thành thạo.
2.400+
Học viên
4.9★
Đánh giá
100%
Hài lòng
Nội dung khóa học

12 video được thiết kế
từ nền tảng đến thành thạo

Chào mừng · Giới thiệu phương pháp học 1 bài · 2 phút
+
▶
Giới thiệu khóa học & phương pháp INDY ASSA02:33
🍯 Castella Vanilla — Nền tảng kỹ thuật 6 bài · ~21 phút
+
▶
Phần 1 · Nguyên liệu, dụng cụ & tỷ lệ03:10🔒
▶
Phần 2 · Đánh lòng trắng trứng đúng độ "soft peak"01:55🔒
▶
Phần 3 · Kỹ thuật fold bột không vỡ bọt khí02:00🔒
▶
Phần 4 · Nướng water bath & kiểm soát nhiệt độ lò05:24🔒
▶
Baking Tips độc quyền — Mẹo từ kinh nghiệm thực tế04:41🔒
▶
Nguyên liệu thay thế & phương pháp bảo quản04:00🔒
🍫 Castella Socola — Nâng cao & biến tấu 2 bài · ~9 phút
+
▶
Phần 1 · Cân bằng cacao & kỹ thuật đặc trưng Socola04:54🔒
▶
Phần 2 · Hoàn thiện, cắt & trình bày đẹp03:46🔒
🍵 Castella Matcha — Màu tự nhiên & kỹ thuật phân tầng 2 bài · ~8 phút
+
▶
Phần 1 · Chọn matcha & kỹ thuật giữ màu xanh tự nhiên04:27🔒
▶
Phần 2 · Tạo lớp phân tầng & trình bày visual đẹp03:09🔒
🎌 Lời cảm ơn & bước tiếp theo 1 bài · 1 phút
+
▶
Cảm ơn bạn đã tham gia khóa học!01:23
Tiến độ hoàn thành mẫu0%
Bạn sẽ học được gì

Không chỉ công thức —
nguyên lý để không bao giờ thất bại

✓

Thành thạo 3 kỹ thuật Castella

Vanilla · Matcha · Socola — từng vị có thách thức kỹ thuật riêng, hiểu cả 3 để ứng dụng linh hoạt

✓

Hiểu vai trò từng nguyên liệu

Biết thay thế khi không tìm được đủ đồ — bánh vẫn ngon, không phụ thuộc công thức cứng nhắc

✓

Bảo quản đúng cách cho bán hàng

Bánh giữ ẩm, giữ kết cấu nhiều ngày — tối ưu chi phí, phù hợp kinh doanh hoặc gia đình

✓

Baking Tips độc quyền

Những mẹo từ kinh nghiệm thực tế mà không có trong bất kỳ sách giáo khoa nào

✓

Cắt & trình bày chuyên nghiệp

Visual đẹp mắt — tạo content viral, thu hút khách hàng ngay từ hình ảnh đầu tiên

✓

Hỗ trợ hỏi đáp trực tiếp

Gặp lỗi tại nhà? Hỏi ngay — giảng viên giải đáp trong ngày, không để bạn bị stuck

Học viên chia sẻ

Hơn 2.400 người đã
thành công với khóa học này

"
★★★★★

Trước đây lần nào đánh lòng trắng cũng xẹp. Sau khóa học mới vỡ ra — mình đánh quá tay. Lần đầu làm theo cách này bánh rung rinh hoàn hảo, cả nhà khen!

MH
Minh Hằng
Hà Nội · Mẹ bỉm sữa
"
★★★★★

Giảng viên không chỉ bảo "làm thế này" mà giải thích "tại sao" rất rõ. Phần nguyên liệu thay thế cực hữu ích — mình đang bán bánh online nhỏ và áp dụng được ngay.

TL
Thu Linh
TP.HCM · Tiệm bánh handmade
"
★★★★★

Mình đã thử nhiều công thức khác nhau đều thất bại. Khóa này chuẩn hóa lại từ đầu — giờ ra lò lần nào cũng đồng đều, khách order liên tục không kịp làm!

QA
Quỳnh Anh
Đà Nẵng · Kinh doanh bánh
Ưu đãi đặc biệt

Đầu tư 19.000đ
để không bao giờ thất bại
với Castella

Một lần đăng ký, học trọn đời. Giá trị thực của khóa là 499.000đ — nhưng hôm nay bạn nhận code giảm còn 19.000đ.

✓12 video HD — xem không giới hạn, học trọn đời
✓3 công thức Vanilla · Matcha · Socola đầy đủ
✓Baking Tips độc quyền & nguyên liệu thay thế
✓Hỗ trợ hỏi đáp trực tiếp với INDY ASSA
✓Cập nhật nội dung miễn phí vĩnh viễn
✓Truy cập mọi thiết bị, mọi lúc
⚡ Flash Sale
Giá gốc: 499.000đ
₫19K
Nhập code khi thanh toán tại nghebanh.com
⏱ Ưu đãi kết thúc sau
00
Giờ
:
00
Phút
:
00
Giây
🎟️ Nhận Code Voucher Ngay
Còn 47 suất ưu đãi hôm nay
Đăng ký ngay

Điền thông tin —
nhận code trong 5 phút

1
2
🎟

Bước 1 / 2 · Thông tin của bạn

Bước 2 / 2 · Mục tiêu của bạn

Bạn muốn làm bánh Castella để:

🏠 Làm cho gia đình
💼 Kinh doanh online
🎁 Làm quà tặng
📚 Nâng cao kỹ năng

Thông tin của bạn được bảo mật tuyệt đối

🎉

Đăng ký thành công!

Code voucher của bạn đây. Kiểm tra Zalo trong 5 phút để nhận hướng dẫn kích hoạt chi tiết.

Mã voucher của bạn
CASTELLA19K
Truy cập nghebanh.com → Khóa học Bánh Nhật Bản #7 → nhập code này khi thanh toán để được giảm ngay về 19.000đ.
Đến trang kích hoạt →
🛡️
Cam kết hoàn tiền 100% trong 7 ngày
Không hài lòng vì bất kỳ lý do gì → hoàn tiền toàn bộ, không hỏi thêm câu nào.
Câu hỏi thường gặp

Giải đáp thắc mắc

Tôi cần lò nướng chuyên nghiệp không?
+
Hoàn toàn không. Khóa học thiết kế cho lò gia đình từ 30L. Giảng viên hướng dẫn căn chỉnh nhiệt độ cho từng loại lò phổ biến tại Việt Nam.
Hoàn toàn mới có theo kịp không?
+
Được! Khóa học bắt đầu từ nguyên lý cơ bản, giải thích rõ từng bước theo trình tự. Học viên chưa từng làm bánh cũng hoàn thành thành công.
Nhận code xong học ở đâu?
+
Dùng code kích hoạt trực tiếp tại nghebanh.com. Video lưu trữ trên nền tảng — xem online hoặc tải về, không giới hạn lần xem, học trọn đời.
Voucher 19K có giới hạn không?
+
Có. Flash sale giới hạn số lượng code mỗi ngày. Khi hết quota, giá trở về 499.000đ. Đăng ký ngay để không bỏ lỡ.
Có thể hỏi giảng viên sau khi học không?
+
Có. Tất cả học viên được tham gia nhóm hỗ trợ, giảng viên giải đáp trong ngày khi bạn gặp khó khăn lúc thực hành tại nhà.
Castella #7 · Còn 47 suất · Chỉ 19K
Nhận Voucher Ngay →