Khoá học Trung thu – 3 in 1

SAVE

₫1347000

About Bundle

Combo bao gồm 3 khóa học Trung Thu nổi bật, đi từ nền tảng cơ bản đến các kỹ thuật hiện đại và sản phẩm hot trend:

Giúp bạn hiểu toàn bộ quy trình làm bánh Trung Thu bài bản từ đầu:

Phù hợp để xây nền tảng thật chắc cho người mới.

Tập trung vào các dòng bánh dễ bán, dễ ứng dụng thực tế:

Đặc biệt phù hợp cho người muốn làm bánh tại nhà hoặc bán online dịp Trung Thu với công thức tối ưu, dễ thành công.

Khóa học nâng cao giúp bánh có tính thẩm mỹ và khác biệt hơn:

Giúp bạn tạo ra những mẫu bánh nổi bật để làm quà tặng hoặc tăng giá trị sản phẩm khi kinh doanh.

Nắm toàn bộ quy trình làm bánh Trung Thu từ A-Z, từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thiện thành phẩm.
Nấu nước đường bánh nướng và bánh dẻo đúng kỹ thuật, hạn chế kết tinh và giúp vỏ bánh lên màu đẹp.
Sơ chế, phối trộn và xử lý nhân thập cẩm hài hòa, giữ hương vị đậm đà và ổn định.
Sên nhân đậu xanh, đậu đỏ và nhân nhuyễn đúng độ mịn, không tách dầu, không quá ngọt.
Thực hành các dòng bánh phổ biến như bánh nướng, bánh dẻo, lava trứng chảy và nhân hiện đại dễ bán.
Nhào và xử lý bột mix sẵn để vỏ bánh mềm, dẻo, ít nứt và giữ form tốt sau nướng.
Áp dụng kỹ thuật đóng khuôn chuẩn để hoa văn bánh rõ nét, sắc sảo và chuyên nghiệp hơn.
Cài đặt nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp để bánh lên màu đẹp, không bị khô hay nứt mặt.
Học kỹ thuật bắt hoa, tạo hình thú và trang trí bánh Trung Thu hiện đại để tăng tính thẩm mỹ.
Biết cách bảo quản bánh sau khi hoàn thiện để kéo dài độ mềm, hạn chế ẩm mốc và giữ chất lượng tốt hơn.